賣相未夠吸引, 味道質地ok我覺得好味tim, 嘿嘿!
其實弄這個時很緊張, 第一整muffin, 又想特別點用火腿, 因他不算愛吃甜點除了雪糕, 找食譜找了好久. 原本是做火腿muffin, 但臨時又決定做火腿芝士muffin, 但到準備材料時才發現家中的火腿過期了!
常以為火腿跟腸仔一樣可放好些時間呢!
剛買了芝士回家的人因時間關係, 唯有只做芝士muffin.
攪麵糊時覺得好杰, 放入muffin杯也有點難度, 因此焗的時候好緊張呀, 怕會失敗, 怕會變得好實, 會變了scone. 我又不大懂控制火候, 也怕over或under cook, 但除了瞪眼看著焗爐看有沒焗燶外, 沒什麼可做.
個頂有點似餅的質地, 跟食譜的相片其實相似. 又不知怎控制芝士的溶化.
不過他說好難食喎. 口感奇怪質地怪異. 只看到製成品不知道背後功夫的人只感到不好吃的事實, 沒法子. 於他著實不算好美味. 嗯, 難為了他吃了不喜歡的食物, 雖然他可能只吃了一口.
口味是很怪異的. 人人不同. 別人的呢, 大抵我要好些日子才能掌握到技巧. 還是先自己整自己吃吧.
No comments:
Post a Comment