再戰蝴蝶酥

有些事情真的要經驗!  第二次弄的蝴蝶酥很成功!!!!! 

第一次的真的慘不忍睹.  這次是吸收了上次失敗的經驗, 摺得鬆一點, 焗爐預熱久一點, 換了質素好些的焗盤, 也轉了跟另一食譜的烘焙時間, 不到十分鐘就看到成了蝴蝶形的時候真的很有成功感!

這次蜜糖塗得多了點, 口感夠鬆但過甜.  也忘了塗蝴蝶邊.

吃第一個說太甜的媽媽一下子就吃光了!  嘻, 還是我第一次弄東西她吃. 

下次會再成功多點.