第十七機及廿二機 - 富澤藍莓果醬粒吐司

富澤店(日本百年烘焙店)在尖沙咀CITY'SUPER開了"分店"後, 看到這個藍莓果醬粒就好想買來造麵包.  可是這樣想的不只我一人, 這貨品經常斷貨呢.  第一次刻意的去沒買到, 第二次無心下經過就居然好彩地看到最後一包! 當然還買了其他東東, 如旁邊的楓糖粒.  

友說她之後再經過時已經又斷貨了!    

哇, 一打開包裝真的有天氣果香!  這個果醬粒是焗時才會溶, 有點好像糖果一樣!  不會很死甜, 是清清甜甜的口感.  好好味, 唯一缺憾是兩次的包包發得不好, 不夠水好肉酸又矮! 要再加油!  

第十七機

材料：

250g高粉

10g奶粉

165ml水

2.8g酵母

2g鹽

10g油

11g糖

10g燕麥片 (貪心了, 下次放少些或加多一點水)

30g藍莓果醬粒放乾果格
mode 1

第廿二機

材料：

250g高粉

70ml奶

100ml水

5.6g鮮酵母

2g鹽

10g油

17g糖