照燒汁焗雞扒烏冬

一向喜歡吃照燒汁.  這次雞扒不夠入味, 下次醃久一點.  又唔夠汁.  加些汁在焗盤呢, 汁就會燶了, 下次要另外煮些汁.  

參考Christine簡易食譜.  

我轉了焗.  哈, 怕煎燶或唔熟!

醃料：日本料理酒 1湯匙
日本醬油 2湯匙
味醂（mirin） 2湯匙
糖 1湯匙

醃15分鐘, 200度皮向下焗8分鐘拿出反轉再焗8分鐘.