第九機 - 摩卡吐司 (失敗)

失敗了.  好像用 mode 3軟吐司都是失敗多.  又矮又實.  咖啡味及朱古力味也分不出來. 


(參考<幸福麵包機>)

高筋麵粉250g
油 30g
糖 60g
鹽 2g
即溶咖啡粉 8g
牛奶120cc 水 60 cc酵母粉 2.8g
朱古力粒 30g


後來見麵團好像過濕, 又記起麵包班師傅教加點麥片造麵包, 就加了10g 燕麥片.  用 mode 3.

下次要試半水半奶.  用mode 1 或2.