Friday, March 21, 2014

第六十一機 - 七十機

第六十一機 - 咖啡粒粒包包

 Mode 4 基本材枓 (50g
全麥粉 + 200g 高筋粉) 加 40 g 咖啡粒粒, 鮮酵8.2g, 蛋+水184 ml

第六十二機 - 芝麻包 (很矮呢!)


Mode 1 基本材枓
 (50g全麥粉 + 200g 高筋粉)加 40 g芝麻, oatmeal 6g,  糖20g, 蛋+豆漿185ml, 鮮酵6.2g.

第六十三機 - 竹炭芝士包包

 Mode 1 基本材枓加 3 g 竹炭粉, 高溶點芝士100g, 蛋+水185 ml



第六十四機 - 綠茶朱古力包

Mode 1 基本材枓(50g全麥粉 + 200g 高筋粉)加40g 高溶點朱古力, 綠茶粉6g, 蛋+水185 ml

第六十五機 - 洋蔥芝士包 (因洋蔥有水份變得太多水了)

Mode 4 基本材枓
 (50g全麥粉 + 200g 高筋粉)加 60 g洋蔥, 30g芝士, 蛋+水183ml.

第六十六機 - 綠茶芝士包

Mode 1 基本材枓(50g全麥粉 + 200g 高筋粉)加50g 高溶點芝士, 綠茶粉7.5g, 蛋+水185 ml

第六十七機 - 紅莓包

Mode 4 基本材枓(50g全麥粉 + 200g 高筋粉)加25g 紅莓(放乾果格), 蛋+水185 ml, 酵母3.6g.


第六十八機 - 綠茶朱古力包

Mode 4 基本材枓(50g全麥粉 + 200g 高筋粉)加40g 高溶點朱古力, 綠茶粉6g, 蛋+水185 ml

第六十九機 - 蕃茄香草包

Mode 1 基本材枓(50g全麥粉 + 200g 高筋粉)加Thyme + Rosemary 1g, ,蕃茄+蛋 185ml, 鮮酵7.6g. 


第七十機 - 咖啡粒粒包包

 Mode1 基本材枓 (50g
全麥粉 + 200g 高筋粉) 加 40 g 咖啡粒粒, 蛋+水180 ml




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