哇, 很感動!!!

那天看著這些小蛋糕在焗爐時已有點預感這次應該會成功, 看到不是硬皮的.  到出爐後吃進口裏時簡直是大感動!  覺得很幸福呀!!!  有想哭的感覺!!!!   

終於不是硬到像石頭的蛋糕啦!!!!!!

終於整到好好味的蛋糕啦!!!!!!

是真的如食譜說的外脆內裏有點濕潤的口感, 超好味!!!!!!!  吃了一個就好想再吃第二個.  我定好快會變肥豬!

當然原食譜的賣相美很多, 我的muffin 矽膠模太軟了, 用硬紙杯應會好看點.  但我要物盡其用呢, 不可浪費呀! 

全賴跟美食達人Viviana談天時, 她問我是否輕柔拌入麵粉呢.  嗯, 可能人心急又亂來, 之前真的不夠輕手, 她又提我看看you tube學學拌入時的手勢呀.  看了之後, 這次呢不斷提著自己要輕手呀要輕手呀.  其實呢, 還有點不夠均勻. 

在此謝謝她常不厭其煩的跟我分享. 

因為有牛油, 焗的時候真的香到不得了!  自己好像都變甜美了! 

下次會做6吋的.  實在太美味了!