滅蟲

早幾天不斷下雨的時候, 發現家中有黑蟻出現.

就是見一隻殺一隻.  又用漂白劑抺地方.  還是有幾隻在走來走去.

然後突然有一次無意間拿起個煲一望發現上邊有些白色一點點.  還忖"我沒洗乾淨嗎?" 看真一點是會郁的!

哇!  嚇我一跳呢!  雖然是很小很小的, 但感覺絕不良好!  一看到就身也覺得痕起來!  你不會喜歡家中有這些昆蟲呢!

不知是如何走出來的小蟲蟲.   應是濕度加天氣熱吧, 又或是不知買那樣東西時跟了我回家.  唉.  也不知會不會我發現前已吃了一些進肚子!

我發現牠們就開始變得很不安, 也很擔心會愈來愈多.   用漂白水也沒效呢.  於是就買來兩個煙霧滅蟲器來對付他們, 進行密室殺蟲.  簡直有如臨大敵的感覺!  也怕會把我自己也毒死了!

清理好案發現場, 廚櫃裏廚具裏有好些一點點的屍體呢. 有一兩隻比較命硬呢. 蟻的屍體又只有一隻.  其他地方就沒有看到任何屍體.

在我大屠殺又喪噴滅蟲劑後, 希望不會再見到牠們!   請遠離我!

驅散

那天跟友因為一點言語間的誤會而牽起了一些齟齬.  氣氛一度陷入僵局.

我們努力的嘗試打破悶局, 也努力的解釋大家的立場.

然後他看一看我, 說了一句"怎麼還是驅散不了呢?"

嗯, 是的, 遇到溝涌奇怪狀況或覺得對話不協調不舒服的時候, 我多是會反思是不是自己的問題, 也會有不想再跟對方說話的傾向.  未必是大事, 事後也不一定記得, 但就當下就不容易立時能把那種不好的感覺揮走.

表情樣子性格問題, 我那時的臉孔一定給人不舒服的感覺, 會給人壓力.

事後回想, 發生齟齬前其實對方對我要他走來走去沒立時下決定早已經有點不滿, 有給說話我聽, 只是當時我沒想到沒留意他另有所指.  之後的話題只是導火線.  我是對這些很不醒目的, 沒留意到對方的不滿.

嗯, 這個經驗對自己的不足又了解認識多了.

那幾天自己心情狀態不好, 走進了牛角尖, 對一些不到我控制的事情想很多.  歸根是怕會失去他.  對自己對前路對他沒信心, 很不安, 不知如何是好, 很無助很孤單的感覺.   這種心情又引發到覺得諸事不順的感覺.  那個晚上回家後突然就嚎哭起來,  是情緒是負能量是不安是沒信心是感懷累積種種加起來吧. 邊哭還邊忖度難道是抑鬱症先兆?  

然而喪哭後心又突然的明澄起來.  想通了一些事情, 好像找回一些力量.  想到當初認識他的感覺.

是我自身的問題吧.  以前也有過類似經歷.  想到的是, 我想的都只是我單方面想的, 可能他是這樣想, 也可能不.  除非我想真的結束關係及想繼續不開心, 否則再如此在這問題上糾纏, 把我自己纏死外, 肯定沒好結果, 也肯定走不下去.

看到夕陽就想唱歌!

那天在尖沙咀往lcx途中突然看到美麗的夕陽.

我跟友連忙出外拍照.

邊看我就說"哎呀, 我好想唱歌呀!"

友停了一停才想到我說什麼.

洗衣服

(網上照片)

還跟家人同住時, 我是負責收晾衣服的工作, 因為我不懂煮食, 洗碗媽媽嫌我會打爛.  我喜歡這工序, 又乾淨又好玩.  也喜歡嗅洗衣服劑的氣味.  太陽曬乾衣服的氣味也好好聞.

在舊居也是自己洗衣服.  只是搬進現居後, 因空間有限, 沒位置放洗衣機及晾曬衣服, 一直都光顧家附近的洗衣店.  都有三年多了.  經過他店時我都會跟他打招呼.

老闆好厲害的, 光顧了一次他已能記著我住那個單位.  嗯, 是的, 開初的時候有送貨的服務, 很方便呢, 只是後來他告訴我我的大廈有人偷放在門外的衣服的事件, 如我不怕他可繼續送到我家門.  我那時開始就自己拿回衣服了,  不見一堆衣服很麻煩呢!　

老闆有時很冷冰冰, 是實在忙吧.  服務一直很OK, 沒出過問題, 襪也沒有不見過一隻, 衣服也沒有洗壞過.

早幾天他告訴我他店做到廿六號就不做了.    我簡直有晴天霹靂的感覺!!!!!!

第一感是生意不夠好來付租金吧.  替老闆感到惋惜.  始終是辛勞工作又不是賺大錢的行業.

第二當然是哎呀, 要找另一間店了!   雖然肯定有別家店, 但感覺是不同的.

唉.

第十四機 - 愛心果乾奇異籽吐司

哇哈哈！好耐沒過pan了！mode 2返來了！証明在於我用全奶或半水半奶跟韓粉真的不大夾. 這次用冰水就好ok了!  加了奇異籽及朋友給我的愛心果乾，奇異籽對身體有益, 那時看到coffee分享就了來試, 但我沒能耐天天喝, 就想到加到包包裏去.  也試試水溫看媽媽姐姐喜不喜歡果乾.  

用mode 2.

乾酵母1.4克

高筋麵粉250克

砂糖15克

鹽2克

油20克 

奇異籽一湯匙

水180毫升

乾果40克

第四堂麵包班：吉士忌廉包，扭紋杏仁條及南瓜包

這堂要包南瓜及custard餡, 濕濕的custard好難包呢，第一個搞到成手都是custard!  扭紋看似好易但實際不.  造型好難.  我弄的都是醜醜的.  

老實說, 我還未用機弄造型包, 都是在造吐司, 手搓包跟吐司口感當然是不能相比.  麵包班造出來的口感是超級軟綿綿. 

星球工坊爆谷

一向喜歡吃爆谷, 以前到電影院必定要吃爆谷的.  是連在一起東西.  其他時間又真的很少會吃爆谷.  我未開場會是已吃了一堆, 總是要吃到夠才會停!  只是後來戲院賣的份量實在過多, 太多次吃不不完的經驗, 同看的人又多是不愛吃, 為免浪費食物現在都沒多買了.

忘了在那看到有人說台灣的星球工坊的爆谷好好吃, 又有很多款味道可選.  心裏一直好想試.  奈何那時他們在港開設的分店已經結業了, 要從台訂的話要訂大量才可以.  不想麻煩叫他的台灣朋友替我訂, 他又不是那麼愛吃零食的人,  上次買albion及鳥結糖已不大好意思呢.  我又未有計劃旅台.  幸好, 我的好友剛巧去台北旅行, 我就厚著臉皮的叫他幫我買!　

不過呢，因為溝通問題, 他沒買到我想要的焦糖味或咖啡味, 買了玉米濃湯給我!　也好, 可試我自己不會買的味道呢!

味道的確不錯呀!  的確有粟米湯的味道, 是咸咸的爆谷, 很特別.

Garrett的焦糖味及芝士味也好味, 就是比較濃稠的口感.  各有各好味!  嘿嘿!  都是好邪惡的會吃個不停!

近來看到如何自製焦糖爆谷, 待我找到爆谷米後一定要試試自己爆!  找了幾間超市還未找到呢!  激氣! 

第十三機 - 朱古力扭紋包 (失敗)

人家整出來是美美的朱古力扭紋包, 我整的就是奇怪紋又不平均的包包.  挑戰失敗了.

因為一向愛吃朱古力醬扭紋包, 那次看到有人分享做法就收藏起來.

落手造才知道朱古力醬要早些做早些放冰格才會變成一片.  今次用的可可粉不大好口感, 要轉.  而用麵包機的菠蘿mode, 比造肉鬆包時已減多了水, 但麵團還是好濕, 又沒想到應先搓幾下才轆, 搞到好輪盡呢, 當然又是胡亂卷起就算, 別說要編辮子了.

嗯, 希望下次會成功.

朱古力磅蛋糕

我的第一個磅蛋糕!   一直想整磅蛋糕因為知道他不愛吃chiffon cake愛吃厚實質感的.  選磅蛋糕也選了一輪, 因為看到的模都是肥肥濶濶的, 我不喜歡, 直至看到一個比較窄身的模才肯買.  但現在又想到如果那時買胖胖的現就可用來做吐司模!

但跟著也拖了有三個月才替這個模開光!  好過份! 

第一次弄磅蛋糕, 又一如以往般落手時都是有點亂來!  個麵糊好杰呢, 入模時我很輪盡呀!  不知如何入模!  而本來原食譜話焗25分鐘拎出來劃一刀, 但還沒到20分鐘就自己爆開了! 雖然也許比我自己劃好, 也少一點功夫不用拿出拿拿入, 它自己爆開更好! 但就令我不知接著焗幾耐好, 蛋糕很深色我隔著個玻璃門不能看得很清楚熟透未, 只是又靠估! 

好彩製成品味道又叫幾好喎!

 (後來看書時知道原因了, 就是因為我入模拌入麵糊後沒攪拌一下, 因為空氣比重不同, 麵糊烘烤不平均所致.  這也解釋了我造的蛋糕常有爆面的情況.  不看書真的不知道!)

好希望自己能造出美美的蛋糕可送人呢!  要加油!

參考這食譜在這.  因為模比其他磅蛋糕模少, 怕出錯, 幸好找到用這個模的用家放了食譜.  我自己減了一點牛油及糖, 但忘了減粉, 可能粉量過多了. 

材料：牛油85g，糖85g，低粉70g(可減少一點)，可可粉25g (於我有點過濃, 還是不大喜歡可可粉的味道, 下次用朱古力粒) ，雞蛋2個.

做法：

1 所有粉類過篩備用，牛油室溫軟化。

2 牛油加一半糖打至顏色發白，分2次加入蛋黃，繼續打發。

3 篩入粉類，拌勻。

4 烤箱180度預熱，35分鐘。麵糊入模，表面刮平。 

姆明 @ the one

那天到the one時知道有姆明展品時, 就拉著友人前往.  去到時是有圍欄, 友說之前是可以入內拍照, 其實這更好!  不用避開人!

看到姆明家族史力奇阿美, 心會被牽動一下, 會想起初交往時跟他在動物園的一段對話.

出走

(照片摘自網上)

跟我一樣做閒人的無業朋友快展開她的印度流浪之旅.  那少了個人伴我玩.  我說她外出看世界, 我就只得在自己廚房玩.  唉.  她很堅的是在網上找旅伴, 去畢印度還會去南美半年呢.  自問膽小又怕太辛苦又不大捱得又沒錢的人沒能耐跟她同遊.  

祝她旅途愉快. 

好多人問我會否趁現空檔去旅行? 

嗯, 不知何故我又沒太大要去旅行或出走的意欲.  一來是現實問題, 沒有特別好恨去的地方就不想亂花錢為去而去, 二來現在沒那種要熱切離開平常生活軌道的需要, 三來要上麵包班, 只能去短的如日本, 那我怕我只會去大敗廚具!!!!  四來, 要出遊就只是想跟他同往, 但他近月都忙得不得了.  

有時會想如果那一下沒開展玩烹飪這念頭, 不知我會玩什麼呢? 還是只會常呆在家看書煲劇呢?  有時真的好神奇.  有朋友"突然"想去鑽研園藝去種菜.  我大力支持, 叫他種蕃薯蕃茄粟米白菜生菜等, 種好要給我吃呢!   

等放榜

                                                                           (摘自網上)

想到快會知道考試成績, 總是覺得好忐忑不安.  要是touch wood不合格怎麼辦?  很久沒有這種心情, 上一次應是幾十年前會考等放榜的時候!  考AICPA時也沒這心情, 前幾次的CFA也沒有, bachelor及master時當然也沒有這樣緊張.

可能是這是我近十年花過最多時間心血的一次, 又或許這是沒信心的表現!  這次已經full time讀, 要是還不成功, 大抵真的完全沒有了讀書的能耐.

可能也因為這是近數月唯一做的"正經事", 也是好想能合格, 叫做完了心願, 也是對自我的肯定.

他安慰我說又不是只有一次考試機會, 不要太著意了.

咖啡機

那天跟友談起咖啡機, 她說她每天一起床就會先用沖咖啡才去梳洗, 出門上班前會先嘆一杯咖啡.

然後我就自行幻想好悠閒在家吃早餐喝咖啡的感覺.  當然是咖啡以外, 還有雞蛋/奄列/麵包/腸仔等.

我呢, 上班的時候總是拖到最後一秒才肯下床, 都是快手快腳的梳洗, 早餐也是硬塞進口內, 食而不知其味, 頂多有一兩分鐘在發呆, 趕到暈.

我不是天天要喝咖啡的人, 我又不是中產, 但這引起了我去八卦一下咖啡機.  以我的味蕾呢, 用capsule的就可以了, 磨粉的咖啡機實在太貴又大部, 手沖的口感我又不喜歡.  我拉著友去同看, 本想看nespresso, 但卻只看到nescafe的.  之前我已試了nespresso, nescafe就姑且也試試.  自己偏向nespresso多點.

友說這種capsule機那就要依賴用某一品牌的咖啡capsule, 不能轉, 口味選擇會有局限, 又不能嘗試不同國家的咖啡豆.

嗯, 對呀, 也是要考慮的地方.

嗯, 對呀,  明顯的我沒想到這些問題!  都只是八卦知多點東西.  因為我的現實問題是不大容得下這玩兒, 廚房電制空間皆有限, 廳也沒地方放.  也知自己要上班的早上肯定沒這份閒暇, 大概頂多假日或平日"外賣"拿出街或公司喝!

這其實都只是空想的東西.  或許要等我搬家了或天天有人跟我同吃早餐喝咖啡之時才會認真考慮.  現在有錢會先買風乾機吧!  好貴呢!

吓, 咁快咩??

那天姐跟我說不如七月二十八外出吃飯.

看她的神情像有特別事情, 我就說好呀.  有什麼大事?

你快農曆生日呀!  跟著我又去旅行, 你正日那天媽媽又約了阿姨.   七月二十八吃最好, 帶你去一間正地方吃飯!   

吓, 咁快咩??  

OK, 其實我一向不中留意農曆, 現在老實日子於我也沒大概念, 很模糊.  會記著星期幾都只是因為要上瑜珈課及回媽媽處吃飯及上麵包班.

那刻不是沒有感動的, 平常都是媽媽提起這.  我想應該只是得我媽媽及姐姐會記得我的農曆生日.   但當然根本不會很少人會說起何時農曆生日. 

連我自己生日快到了也沒有大感覺了.  

Monsters University

一向喜歡看動畫, 不知何故看Monster University的trailer覺得不算好吸引, 可能因為本身對Monster Inc.  也沒大喜歡.   只叫做較為喜歡毛毛.

但還是入場去看了.  

哇, 看得我好開心呀!!!!  可能是沒什麼期望下反而有驚喜!!!!  看畢心情真的很愉快!   3D效果不算太特出 但Pixar出品還是有保證的, 看到毛毛的毛真的鬆軟呢!   也原來是一個勵志故事!  

很喜歡開場微電影"藍雨傘的故事", 單單的眉眼口就交代了心情變化!  結尾時我死拉著朋友別趕著離場, 等了好大輪的製作人名單後還有節小片段呢.

路經Times Square, 放了展品.  這蝸牛簡直是一大亮點, 想起就會笑.  

第十一機及第十二機- 肉鬆包

自從知道我用了湯渣肉來造肉鬆後, 媽媽開始會特意先撈起湯渣給我.

上次都只是放肉鬆跟麵包同吃, 第十一機就挑戰一下用菠蘿mode包餡,  中間有十五分鐘加材料. 未掌握到其實, 只是上過麵包班叫做約莫知應要點.  有點緊張, 快快手加肉鬆切割下就入機了, 又是胡亂做.  下次要放多點肉鬆及希望可均勻些.

第十二機是"意外"!  本是造另一款包的, 只是欠缺經驗, 預錯了時間, 想要用的餡未成型, 徬徨之際又忘記了如何延長入機時間, 又不知道如果就當自己發酵跟焗的時間如何, 情急下胡亂加了肉鬆捲下切割下就算!   也是不能成圓圈, 下次不切割了.

嗯, 現在知道了該如何做了.

這次的肉鬆用了另一配方, 但過咸了.  又試用麻薯mode, 還以為時間會比果醬mode短, 但結果時一次未夠乾身, 我再加一次又過乾.  有人教我我可開蓋.  下次試. 

肉鬆做法:

瘦肉216g
糖24g
鹽3.7g
五香粉4g
老抽10g

用兩支叉將痩肉拆成絲, 除了老抽, 其他調味放入麵包機內盤, 放入肉絲, 最後放老抽.

CC cookies & cream

上次很成功的造了雪糕後, 因為太美味, 一直拖延著, 怕自己會吃過不停.  又自己身體寒涼, 不能常吃雪糕, 要選時候.  

這次換了用Anchor的whipping cream, 的確比President容易打至企身, 但相對的奶味重些. 論口感我喜歡President多一點.  

份量是250ml whipping cream + 25ml 煉奶 + 30g 糖霜.  用電動攪拌器中速打四分鐘左右至企身.  雪一小時後加入握碎了的oreo餅乾五塊, 用刮刀拌勻.  再雪至硬身就可吃了.

忌廉哥忌廉嫂

那天拉著朋友去探忌廉哥.

但忌廉哥忌廉嫂都在午睡中.  看到牠們睡得那樣甜, 我也想午睡!  

朋友沒我那樣大興趣, 不好意思拉著他等. 

下次再來.  

第十機 - 栗子吐司

一向愛吃粟子, 但沒多念頭的人沒有想到用來造包包!　

那天看到有人分享栗子吐司就好想試!  但走勻家附近的超市數字屋也找不到栗子, 居然!!!!!

沒經過優之良品, 紹香園又找不到, 最後用了四洲的, 口感麻麻,  下次換另一隻.

又, 問過人可能是麵粉問題, 用牛奶豆漿都是比較矮仔, 發得不夠好, 也不夠軟.  好奇怪, 反而頭幾次完全什麼都沒理放好材料就等出爐的包包口感好些!  其實都是同一麵粉, 是換了牛奶或豆漿呢.  還以為會美味些呢.  連這次用mode 2也不軟, 以後還是專注用水好了.

高粉250g
糖15g
鹽2g
油 15g
奶 90 ml
水 80ml（後加2ml)
快速酵母1.4g
oatmeal 10g (我自加, 想加點纖維, 看看口感如何, 如一早下其實都會全被攪碎了)

手動下即食粟子 100g, 輕攪拌

mode 2.  

親愛的, Happy Birthday!

親愛的, Happy Birthday!!!!! 

願你天天也快樂!  

Happy Birthday to 小b

祝可愛的小b四歲生日快樂!

雖然還沒跟你見過面.  祝你快樂成長,  繼續常常笑.

第三堂麵包班：大小麥包，粟米牛肉包。

看來容易, 到自己落手就總是不成功!  這堂搓粉有少少進步.  師傅在等待發酵時還請我們吃蘿蔔糕.

有個同學這堂才出現, 說是第一趟整麵包, 但一出手就已有一定功架, 手勢技巧已比上第三堂的我們好!  是一向有煮食經驗的就是不同!

這次同學們又開心了, 因為大家分到好些包包!

快樂飯局

那天跟舊同事一起吃晚飯.  跟她們平常個別見面多, 有一位近兩年沒見.  好快樂的飯局.  談著談著到人家要打烊了才肯離開!  可以繼續談下去呢!

選了幾間餐廳給她們選, 其中一位說這麼久沒一起吃飯, 不想去坐得不舒服又會被人趕走的小菜館.  那我就選了Hidden Kitchen 秀殿, 訂位時已問明會否限時要交枱!  我主要是被蛋包飯吸引的, 嘿嘿.  食物不錯, 對today special的漢堡排有點失望, 但能吃到一份心思, 只是份量有點少, 同桌的可能不夠飽.    店員很有禮.

席間談了多方面題目, 常在大笑.  由工作談到蛇蟲鼠蟻到靈異事件, 她們知道我在寫blog, 說是要給我大量題材!  哈!   希望我能記下來!

聽到她們談起辦公室裏的人及事, 想到原來我離開那環境都好些日子了.   沒什麼可分享就在聽, 想到原來沒遇到令人激心煩躁的人或事, 這生活真不錯!  嘿嘿!

Donguri Republic 橡子共和國

宮崎駿首間海外分店.  六月頭探鴨鴨時看到宣傳說六月廿一開店, 剛巧到尖沙咀就想到不如去看一看.  

哇, 是要排隊囉!  開初還以為是排吃飯, 友說"應該不是, 他們都是朝著前邊那個方向呢!"

果然!  多得友相伴, 我們都說要是獨自一人應該是立即調頭走!

要是早點想起或許不用排, 但或許就不能遇上美麗日落.  

嗯, 自有安排吧.    

店佈置得很有心思, 令我想起那年到三鷹宮崎駿博物館參觀的時刻.  東東都很可愛, 限量版都已售罄了.  

這堆小東東我第一眼完全不知道是什麼來!

沒太多天空之城的東西, 可能都被掃光.  唯一想敗的一個小東西來送他, 可是都售罄了. 

盲探

戲呢, 其實沒大期望.  但我不大喜歡, 雖然算是有誠意的劇本.

很少看到男女主角都是一線香港藝人的電影了.    後來才知道另一女角是高圓圓.

只是二人太誇張的演出令我很難投入看這齣電影.  就是很抽離的看.  沒法有感受.  就是看著劉德華及鄭秀文, 沒有看到電影中的角色.  尤其覺得播出他們合唱的主題曲時有點突兀.

笑位有不少, 把一套可以是恐怖片的電影變得輕鬆.

無業時間+相處時間

跟友說起我的失業生活, 談到這無業時間的心路歷程.  好些人一知道我沒工作就會問是否準備結婚.  我說我雖然現在過的是c9生活, 但只是沒人請我沒工返.  他們當然不大相信, 或許是正常人想當然都應該要在工作吧, 除非是找到飯票或要照顧小朋友或老公.  

現在最大壞處當然是沒收入, 沒清高得無慾無求, 生活總要用到錢, 尤其要買東西及對貴價玩具心動時, 會想到要是有收入就大概沒這麼多的顧慮了,  也知道坐食山崩不是長久的路, 有時也會擔心前路問題.  但這個經歷令我意識到除去工作以外的生活, 人生總不能只被工作牽著走, 不能被工作太影響到自己的情緒心態.  賺取收入是重要的, 但如果除去應付基本日常開支基本需要, 生活重心也只有這事兒或被此主宰, 未免枯燥, 也會不平衡.

以前沒能這樣想,   在工作不順心, 天天也不快樂, 人也負面, 就是天天上班下班的過活, 如喪屍一般.  當然現在的自由是要付出代價的. 現在很多東西都不敢買.

友感慨的說要是他太太會有我的想法就好.  友人的太太近來只顧工作, 人很繃緊很累, 被工作牽著走, 在她身心俱疲的情況下真正的二人相處時間很少, 什麼她也是說不好.  友說他太太這樣令他倆的關係有點亮了紅燈, 很受影響.  友說我這個經歷呢對我將來的丈夫來說該是好事.

嗯, 我也希望自己在再工作的時候能處理得好一點, 會能拿捏得正面一點.

嗯, 別人家事不說太多了.   我也認識他太太, 年多前還覺得他們很恩愛呢.  作為朋友就陪伴他一下, 聽聽他訴說好了.  有些事情要依賴自己體會經歷, 一年前也大抵沒有現在的看法.

想說的是, 要維繫關係, 相處時間真的對關係有直接影響.  Quality當然比quantity重要.  要經營關係是花心思花時間.  被工作或其他事困擾時無可避免會少了心力精神留心別的事.  當然也要看自身性格.  有些人喜歡什麼都跟伴侶一起做常要在一起, 什麼也會跟伴侶分享, 有些人則比較需要空間.  相處不容易, 雙方也要願意付出.  如果對方常借故推搪或長期不見面或感到對方在冷淡, 可能也是時候檢討一下自己,  也可能只是對方正經歷著某些事情, 要先獨自處理一下, 當然也可能是有第三者!  .

跟他剛開始的時候, 他總在忙, 現在也是一樣的忙.  那時候就因為他常沒時間見面而吵, 沒能體諒也沒有了解他的特性, 覺得他不肯投入我們的關係, 差點就沒了.  現在呢, 有時候我還是會胡思亂想,也還是會令我對自己對他沒大信心的地方.  有時也懷疑能否一直走下去.  只是現在知道他需要空間時我就會走開, 盡量自找樂事做.  也會檢討自己, 自己本身已難相處, 有時總過份緊張拘謹, 又會要求多多嫌三嫌四, 超級港女又麻煩, 令人不舒暢, 沒法令人如沐春風呢.      

第九機 - 摩卡吐司 (失敗)

失敗了.  好像用 mode 3軟吐司都是失敗多.  又矮又實.  咖啡味及朱古力味也分不出來. 


(參考<幸福麵包機>)

高筋麵粉250g
油 30g
糖 60g
鹽 2g
即溶咖啡粉 8g
牛奶120cc 水 60 cc酵母粉 2.8g
朱古力粒 30g


後來見麵團好像過濕, 又記起麵包班師傅教加點麥片造麵包, 就加了10g 燕麥片.  用 mode 3.

下次要試半水半奶.  用mode 1 或2.  

與友見面

跟年多沒見的友見面.  吃了美味的拿玻崙.  

友甫看到我就說"哇, 咩瘦咗咁多?"

"有無咁誇張呀?  係瘦咗少少, 但我以前好肥咩?"

"唔係, 但你臉瘦咗, 手同頸都瘦咗一圈喎!"

頸都有得瘦???

"哦, 係呀, 失業嘛, 沒錢開飯, 無啖好食咪瘦咗囉!"

其實我又沒覺得自己這樣大分別.  一時時啦.  現在有時也覺得自己太胖.  或許是之前在別人眼中好肥而不自知!!!!

這友呢, 年多前覺得他有點怪怪, 雖然一開始就一同認識他太太, 但我跟其他女友也覺得他好像對我們過份好或熱情, 我不想有任何麻煩或誤會, 也許是自己比較狷介或多心, 刻意的保持距離.

他當然也察覺到, 沒再找我.

有時也想是不是自己多心呢, 畢竟知道他對自己不錯.

歲月如歌

那天突然聽到電視響這首歌, 是衝上雲霄2的宣傳廣告.   心被牽動了一下.

衝上雲霄是有十年多前吧.  那是天天會刻意回家追看還沒有myTV的年代.  會追看一點是因為Sam哥,  一點是因為劇情, 一點是因為這首歌.  

一向迷Eason, 對這首歌也特別有記憶, 當然那時一個多月晚晚在播, intro一響起就知道要坐定看電視.  而且那時還是會流連k房的時期, 這是幾近一定會點播的曲目, 有時是我有時是別人.  

現在聽來還不覺得很過氣, 只是Eason那時聲線功力技巧當然跟現在不同.  邊寫邊在喪loop.

嗯, 知道這不會是衝上雲霄2的主題曲有點失望, 覺得會欠一點點, 但這電視劇還是我會追看的也在期待中.  是情意結吧.

又.  記得那天初跟他交往時, 談起別人的中英文字, 我說起衝上雲霄, 想說當中胡杏兒的角色常有同一對白來告訴別人她的名字,  話未說出口, 他就口快快的接口說"哦, top gun呢...."  

那時還不知道他沒有看過這電視劇及不會追看電視劇!  只是啞口無言了一下, 完全的搭錯線!   而我那刻是沒有想起top gun的中文譯名是不是衝上雲霄(嗯, 現在想來應該是壯志凌雲吧!), 腦裏只響起"take my breath away....."

看一個人住第9年的聯想

在看高木直子的<<一個人住第9年>>時, 想到自己剛開始一個人住的生活.

剛開始一個人住呢, 好怕有家居意外或猝死沒人知, 好怕自己屍體發臭時鄰居或管理員才發現, 有上班還好, 無故曠工上司總會有人發現或會報警吧, 會告訴相熟的同事家中的電話號碼.  沒上班呢, 就算有人打電話找不到我, 也大抵不會聯想到我出了事.

那時呢, 還是會天天上msn的年代, 記得跟人談起這題目, 有人主動說要是幾天沒看到我online, 應是alert要找一找我吧, 也有說應要送我平安鐘.

可能人那時比較悲觀, 也愛以弱者示人, 負能量偏多也自我中心.

現在呢, 就正是沒有上班的日子, 但之前完全沒想到這方面的事情.  現在自不會把這個難題硬扛在別人的肩膀上, 要是真有屍體發臭那一天也沒法子.

現在有時幾天沒出家門, 不知管理員有沒發現呢?

第七機 - (又來)黑芝麻豆漿包 及第八機 - (又來)朱古力雲石包

嘻, 對, 已經重覆了.  因為覺得實在美味, 第一次主要給媽媽吃, 一直念念不忘, 於是又再整機給自己吃.  簡直超美味!!!!

這次加了30g芝麻及180 ml豆漿.

又是邊吃邊讚嘆!

第八機也是重覆的朱古力雲石包, 因想給媽媽姐姐試試, 又有人想快點用完家中的入爐朱古力粒來試試另一品牌.  這次半水半奶, 姐說沒之前的只用水的軟.

媽媽說起一新開的麵包店售的麵包最平也要廿五元!

哇, 咩麵包咁貴?

媽媽說她反而喜歡我整的不會像街賣的重味.  嗯, 給她們吃的我又減糖又減鹽.  然後媽媽好搞笑的找來一堆食物盒我!  怕我要花錢買盒來放麵包給她們吧.